点心的做法大全，家常小点心做法三则推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、下午茶小吃。

(相关资料图)

2、材料：

3、糯米粉100g，开水90ml，玉米油2大勺，红糖10g，紫珍20g，芝麻适量，陈皮适量。

4、练习：

5、(1)准备食材。

6、(2)称取糯米粉，放入盆中。

7、(3)用开水冲泡15g名贵水果。

8、(4)将糯米粉倒入准备好的蜜饯中，边倒边搅拌。

9、(5)揉好糯米面团。

10、(6)陈皮切碎。

11、(7)将红糖、5g硬坚果粉、少许面粉和陈皮混合作为馅料。

12、(8)将面团揉成长条，切成小块。

13、(9)每剂取整。

14、(10)双手揉成圆形。

15、(11)放入馅料。

16、(12)收口，揉圆。

17、(13)盖芝麻。

18、(14)依次完成。

19、(15)油五成热，中小火时，放入糯米点心，炒至浮起来。

20、绿豆糕

21、材料：

22、去皮绿豆380克，炼乳100毫升，蜂蜜30毫升，糖粉40克，玉米淀粉适量。

23、练习：

24、(1)将去皮的绿豆用冷水浸泡10小时以上，浸泡时放入冰箱冷藏，防止绿豆发芽。

25、(2)将浸泡过的绿豆用冷水冲洗干净，沥干后放入镉水中蒸20-30分钟。一定要彻底蒸熟它们。

26、(3)蒸好后趁热用勺子碾碎。如果喜欢口感细腻，也可以用料理机打。不打就好吃。

27、(4)将豆瓣酱倒入小盆中，加入蜂蜜、糖粉、炼乳，搅拌均匀。

28、(5)这是调好的豆瓣酱。

29、（6）把豆泥搓成小球，大概50克左右一个。

30、（7）模具上均匀地撒上玉米淀粉（玉米淀粉可以事先炒一下，但其实不炒也是没有问题的，因为用量非常非常少，根本吃不到任何生粉的味道。

31、（8）把豆泥球塞进模具，用手压平以后最上面也拍薄薄一层玉米淀粉，然后用磨具压实、脱模。

32、（9）每压一次都重复上一步骤，才不会粘在模具上，因为为了健康里面没有油，所以在脱模上只能费点功夫。

33、马拉盏。

34、用料：

35、低筋面粉68克、水10克、鸡蛋2个110克、细砂糖35克、奶粉15克、吉士粉8克、泡打粉4克、玉米油15克。

36、做法：

37、（1）盆里加入低筋粉。

38、（2）加入奶粉。

39、（3）加入吉士粉。

40、（4）加入泡打粉搅拌均匀。

41、（5）混合过筛。

42、（6）盆里打入2个鸡蛋，加入10克水。

43、（7）加入细砂糖搅拌至砂糖融化。

44、（8）倒入粉类。

45、（9）搅拌均匀无颗粒。

46、（10）加入玉米油。

47、（11）混合均匀。

48、（12）用锡纸托也可，用菊花锡盏更好。倒一些油让每一个锡纸托里都滚上油。

49、（13）倒入面糊，倒满。

50、（14）放入沸水锅中大火蒸10分钟，关火马上出锅。

51、（15）松软香甜的马拉盏就完成了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。